3D-технологии применяются в кондитерском деле: трёхмерный рафинад

9:12 23 октября 2014

Что можно сделать из сахара, кроме сладостей? На этот раз сахар стал материалом для печати на 3D-принтерах. Оказывается, рафинад – это не только привычные белые кубики в коробках, но и настоящие небольшие скульптуры.

Сахар распечатан на 3d принтере

Компания TheSugarLab решила использовать сахар как материал для творчества. 3D-принтер компании работает с сахаром как с нормальным материалом (вроде того же пластика), благодаря чему удаётся создавать неожиданно изящные и красивые сахарные фигурки.

У новой технологии обширная отрасль применения. Это и выпуск сувенирного сахара, и оформление выездных застолий, и создание эксклюзивных форм сахара в общем дизайне кафе. Себестоимость такой печати пока не самая низкая, но там, где важен имидж, она должна быстро окупаться.

sahar 3d

Теперь не удивляйтесь, если, придя в кафе, вы не обнаружите там сахар в традиционных пакетиках. Вместо этого вам принесут на блюдце сделанные из сахара логотипы кафе, забавные съедобные игрушки или романтические символы.

sahar-3d